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神戸三ノ宮(ジビエ 野菜ソムリエ 世界のビールと
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爪先から頭のてっぺんまで、淡路どり。

朝びきの丸鶏を頂いてます。

淡路鶏。と殺後水に浸けないのがみそらしく、おいしく新鮮な鶏です。
こいつを見ていると新しいメニューがいろいろ浮かんできます。

乞う、ご期待!
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